Cozinha portuguesa em Nova Iorque e Lisboa em Madrid

Não, não é um festival de promoção de cozinha portuguesa lá fora, mas uma outra forma de a mostrar e divulgar. O primeiro caso tem a ver com a crítica de Ryan Sutton, do Eater.com, ao recém aberto restaurante Lupulo, de George Mendes, em Nova Iorque. No segundo caso, trata-se de um pequeno guia de Lisboa no El País, sugerido por José Carlos Capel, um dos mais importantes jornalistas e críticos gastronómicos espanhóis. 

No caso da crítica do Eater.com ao Lupulo, Ryan Sutton começa por alguns clichés (nem sempre correctos ou actuais) sobre a cozinha e a cena gastronómica de Portugal e de Espanha, mas acaba por escrever um bom texto sobre a sua experiência no restaurante, tecendo rasgados elogios ao espaço de George Mendes como é perceptível no título,  "O restaurante cool português que Midtown (Manhattan) nem sabia que precisava", ou na conclusão, "Aqui temos. Um pouco de um Portugal novo e um pouco de um Portugal velho. É tudo muito Mendes. É tudo muito bom".

Já no El País, o principal jornal diário espanhol, José Carlos Capel (que é também responsável do Madrid Fusión) lista onze restaurantes e sete lojas "de comer-se" em Lisboa, com descrições sucintas sobre cada lugar. Capel, que esteve em Lisboa em Abril, e com quem tive o prazer de jantar na Taberna da Rua das Flores, já tinha escrito sobre a cidade no seu blogue Gastronotas de Capel.  Neste pequeno guia de Lisboa ("especial Verão") faz uma escolha bem democrática e variada, que vai do Belcanto ao quiosque da esplanada do Adamastor, e não poupa nos elogios, seja para dizer novamente que a "tarta de chocolate" da Landeau é "increíblemente buena, entre las mejores del mundo" ou que Leonardo Pereira e a sua "cocina vegetal" no Areias do Seixo é "el chef más creativo de Portugal" e que obtém "grandes resultados con recetas inéditas".  

Estes são apenas mais dois artigos dos vários que têm saído nos últimos tempos em orgãos de informação importantes lá fora, o que mostra, cada vez mais, o interesse por Lisboa, Portugal e pela cozinha/gastronomia e vinhos portugueses. Não é um interesse massificado, mas sim (minimamente) selectivo, o que me parece mais interessante e adequado à nossa dimensão.  

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