Para mim a cozinha é conforto, criatividade, cultura, descoberta, divertimento, inteligência, prazer e muito mais. Os programas para TV do Heston Blumenthal são também isto tudo, e por isso gosto muito deles!
Estreia hoje na SIC Radical às 19h 08m a série Heaston's Feasts, e acreditem que é mesmo uma festa! Não há cozinha banal (e às vezes má), gritos, ignorância, stress ou violência, como em tantos outros programas. Estes são uma descoberta constante num ambiente positivo, estimulante e divertido e em que se aprende muito.
Começando hoje, penso que darão o primeiro episódio - a Festa Vitoriana. No menu há uma bebida que muda de sabor à medida que vai sendo consumida, uma falsa sopa de tartaruga que passou para o menu do The Fat Duck, insectos e gelatinas para adultos.
Não percam! Este e os que se seguem. Eu já o vi mais de 5 vezes e hoje às 19h estarei em frente da televisão.