É muito viva a imagem que tenho da Maria de Lourdes Modesto na televisão, a preto e branco, nos programas de culinária na RTP, que se iniciaram em 1958 e se prolongaram por 12 anos.
De facto fez hoje 55 anos que foi para o ar o primeiro programa da Maria de Lourdes Modesto.
Há 55 anos que a Maria de Lourdes influencia a forma como cozinhamos e contribui para o registo e preservação do nosso património gastronómico.
Foi com este livro, que sempre vi numa gaveta da cozinha em casa da minha Mãe e hoje está em minha casa, que comecei a descobrir novos horizontes gastronómicos. Foi com ele que comecei a cozinhar. Hoje continuo a aprender com a Maria de Lourdes. Sobre cozinha, mas muito mais do que isso. Como admiro a forma como acompanha o que se vai passando na cozinha e no mundo! Sempre com interesse e imensa curiosidade. Um exemplo.
Muito Obrigada Maria de Lourdes!