Alexandre Silva (na foto) vai assumir em Outubro a chefia do restaurante lisboeta Bica do Sapato, deixando o projecto do Hotel Marmóris, em Vila Viçosa, a que esteve ligado no último ano. Esperemos que tudo lhe corra bem na nova casa, por onde já passaram nomes como Joaquim Figueiredo e Fausto Airoldi, porque Lisboa precisa de restaurantes como a Bica do Sapato e chefes com a criatividade de Alexandre Silva, já bem demonstrada no antigo Bocca, também em Lisboa, e mesmo no concurso Top Chef, transmitido na RTP, que venceu com toda a justiça. Ainda não se sabe quem será o novo responsável pelo restaurante do Marmóris.