Decorre por estes dias na Cidade do México o Mesa América 2013 onde estão presentes algumas das maiores personalidades da gastronomia mundial. Na impossibilidade de estar presente vou acompanhando à distância e observando (mesmo sem poder provar) que há pela cidade muita inspiração e criatividade. 
Por sua vez por cá, na Etic e Central Station, em Santos (Lisboa), decorre XV Festival do CCP, o Clube de Criativos Portugueses. Embora organizado por profissionais ligados à publicidade e ao design, e de algumas apresentações versarem temas mais específicos, é de criatividade em geral que se tem ouvido falar nas apresentações Pow Creative (existem também outras actividades. Ver programa aqui) . O tema não podia ser mais apropriado: " o desconforto faz-te crescer". E que é que isto tem a ver com cozinha? Tudo!
Dar um salto ao México talvez não seja fácil, mas a Santos, todos ajudam (e é quase grátis).